一种磨米的工具，让你们摆脱手工舂米之苦。竹材都准备好了吧？”
刘万春大喜：“准备好了，早都准备好了！”
苏油笑着拍了拍手边一件工具：“还有这个，以后江南，肯定会流行起一道美好的食物。”
苏油带来的磨米工具，叫砻磨，所说的美食，其实就是米线。
砻磨就是一种磨子，不过和石磨不同的是，它是一种泥胚竹齿的磨子。
做一架砻磨也是一门学问。
首先要截木取材，用弯斧破材取坯、修坯，用竹钉把木坯连接，用竹箍固定，做成砻桶和砻盘。
然后，用硬木如茶木，青冈木做成砻心、砻担。
砻担两边各凿上两个个安放砻擘手的小洞，在砻心上设置小砻担。
如果砻磨过重，就略微松开棕绳，给小砻担松绑，或把砻擘手安放在靠外的小洞里。
反之，则进行相反的操作，既要保证谷粒脱壳，又不能出现太多的碎米。
这两个设计非常精巧，前者用于调节土砻重量，后者用于调节出米速度，调整磨米的时间。