喜欢吃麻婆豆腐，四川菊下楼来的客人大多点的也都是麻婆豆腐，十月恐怕还没有这种练习的机会。其中失误的次数是不用多说的，每次炒坏了豆腐，都会被小当家师傅用敲打一下，让他彻底记住了炒菜的技巧。
那半个月的学习终究不是白费的，沾上红油的豆腐依旧四四方方在酱汁中慢煮，十月每一次的翻动搅拌都没有弄碎一块豆腐，这也得力于两位师傅的严格教导。
太白粉勾芡入锅后，便开始大火炝锅，红油，辣油都浮上了汤面，原本白嫩的豆腐也裹上了一层薄薄的红衣，嫩绿的蒜苗点缀其中，煞是好看。
十月快速装盘，加上山椒，带刺激性的辣味，就集齐了四川料理的，麻，辣，香，色，烫！
从早餐就要点麻婆豆腐就可以看出言峰绮礼对这道菜有特殊的喜爱情感，在十月辣椒大火炝锅的时候，就已经忍不住放下了手中的《圣经》，专注地看着十月的动作，虽然因为吧台的阻挡，看不清晰如今料理是个什么模样，但是这股味道就已经告诉了言峰绮礼，这道麻婆豆腐，会很好吃！
因为要讲究烫，在五月这种天气下还要大火做菜，还是有些热的，十月用汗巾擦了擦额角的汗意，抬起眼，第一次在青年沉重的眼眸中看到热切的情感。其实，这么看，也不是和正常人绝对的相反，至少在美食的追求上，大家都是热切的不是吗？
“麻婆豆腐已经好了，久等了吧。”
第61章 麻婆豆腐（三）
“久等了, 你的麻婆豆腐。”十月端着红艳艳的麻婆豆腐放在了言峰绮礼面前, 把手中的调羹又擦拭了一遍, 搭在了盘子上。
“
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