后就是一次性的饭盒。
一个桶135公斤，为什么150L的桶只有135公斤而不是150公斤，原因很简单，是电饭煲达不到那个容量。
段八觉得既然是粥，还是需要大气一点的，需要想外面那样卖二两一碗的，可能大家会觉得他们很坑，不利于日后发展，何况他们是无本买卖，刘老可以用种好的大米继续再种，无需种子，连化肥都不用，这种情况下，段八决定一碗卖四两。
这样算来，270斤的粥可以卖出675碗，算上残余和浪费的，估计600碗没有问题。
而加厚并且带盖子的一次性塑料碗，250ML的，96元450个。
按照段八的估算，他们一天至少可以卖12桶粥，这就需要至少7200个碗。而这样算的话，光是一次性的碗一天就需要1500元。
把设备全部算上，加上五天分量的碗，光是这些配置就需要22740。
看着这个数字，段八倒吸一口凉气，这一刻他觉得，做生意果然不容易，这还没开呢就已经出去那么多了。这还没有算上炸粢饭糕所需要配置，当然啦，暂时这不是主力，所以段八先不算了。
发现数字很惊人后，段八开始陷入了茫然，这一刻他也觉得昨天的决定会不会太草率了。前期投入那么大，这要是卖不回本怎么办？
想到这里，段八做了一个决定，他要找人试菜！
为什么要试菜呢？主要是这里全是自己人，可能会出现情感分的状况。
餐营业最重要的就是口味，他必须要一个嘴巴很挑打分很严苛的人来评断这粥到底怎么样。
第55章 找谁呢?(2/5)