料准备好了，放在旁边备用。
这会儿大火一开，围裙一穿，大厨的架势又噔噔噔地冒出来了！
明珠眼神 锐利，瞧见锅里的水一沸腾，迅速往里面放入洗净的牛筋，进行焯烫，等洗去表面浮沫，又将牛筋切成大块，放到高压锅里。
再往高压锅里加入适量的料酒、生抽和干辣椒，进行高压焖煮。
趁着这个时候，明珠又另起一锅，往里面加入适量油。
油热后，将之前切好的姜蒜片倒进去爆香，等香味出来后，又加入切成块状的牛肉，一块儿进行翻炒。
牛肉变色后，再立刻把高压处理好的牛筋放进去，加入胡萝卜块，倒入适量生抽、糖和番茄酱。
大火煮开后，再倒入关键的一味啤酒，转成小火炖煮20分钟，等汤汁浓稠，香味四溢时，再撒上些许洋葱和葱末，就顺利出锅了。
这一系列动作做下来，那叫一个行云流水，有条不紊。
光是看着都觉得是一种享受，更别说尝上一口了……
于是，在众人眼巴巴的火热注目下，安暖纤细的手指拿起筷子，夹起一块牛肉，往嘴里放去。
红润的小嘴儿轻轻咀嚼几下，看得大伙儿的喉头也忍不住跟着微动……
“肉质很嫩很鲜，牛筋几乎已经被熬成浓汁，味道更显浓郁醇美。”
“啤酒的口感刚好综合了牛肉的膻味儿，却又保留了它的口感。”
“这味道，简直绝了！”
等品尝完嘴里那一口牛肉，安暖才微眯着眼，慢悠悠地说出自己的感觉。
这细致的描述，绘声绘色，听
093:恨不得把键盘给啃了（二更）(2/3)