爆，可吃牛肉毕竟是贵，如果只有一家，大家都去，那可以火爆的长一点。
要是有两家，三家，四家，到处都是，不稀罕了，什么时候去吃都行，那就不用着急。
大家都不着急，那就没人排队，看着冷清，人家更不着急。这就会造成恶性循环。
餐饮店有很多种，牛肉馆子是其中很小的一个子集。既没有快餐店家常菜那么亲民，也没有川菜湘菜那么刺激。
生猛海鲜，鸡鸭鱼肉馆子里都有，但没有当做主打。一切重点都围绕着牛肉。
顾客不会每天来吃，不会把这里当做饭堂，最多就是一两个月来一次。
“不是在龙津开，去省城开。”齐帆说。
“省城啊。”米嘉皱眉。
“省城有很多人去过玛莎庄园看老虎，这边虎咬牛的火爆也传到那边去了。这就是最好的机会，迟了反而效果会减退！”齐帆说。
“是啊，就好像做饭一样，刚刚熟才是最好吃的，夹生饭固然不好，煮太久了也不行。”晓琴说。
“那也得等这边的生意稳定下来。”米嘉说，“牛肉馆在这边能火爆，是有特殊原因的，复制到省城不一定能成功。”
米嘉再龙津很出名，可是在省城就没那么厉害了。龙津里面米嘉算是很有钱了，在省城他能算什么。
原来龙津的西餐厅不多，做的好的就更少了，用雪花牛肉的可以说一家都没有。
顶多就是用注射脂肪的国产牛肉冒充雪花牛肉，虽然味道也不差，和真正的雪华牛肉没法比。
但省城不同，省城人多钱多，各种馆子都多，西餐馆子和东
第五二三章 紫罗兰(2/6)