快，坎儿之前就将鸡脯肉处理好了，回了厨房下锅爆炒，很快便端了上来。
纪青青尝了尝，笑道：“味儿调的不错，就是肉有点儿老了。你可知道问题出在哪里？”
孙婆和薛氏也都尝了尝，两人都说好吃，至于肉老不老？两人可都没觉得，觉得已经很鲜嫩了。
坎儿一愣，挠挠头道：“爹说这道菜鸡脯肉要斩的薄薄的，下锅要用极大极大的火爆炒，这样出锅之后才会鲜嫩。我也是这么照做的啊......”
纪青青笑道：“你爹说的没错，你做的也没错，只是这鸡脯肉的量有点多了。做这道菜，鸡脯肉最多不要超过四两，火气才透，否则出锅时间稍一延长，这肉就老了。”
坎儿看看自己盛上来的这盘鸡脯肉，“啊”的一声恍然大悟。
他有些不好意思 笑道：“好像是有点多了啊，我觉得不用完太浪费了，所以就......”
纪青青笑道：“挑选食材也好，调味也好，适量即可，过量或者不足，都会影响口感，可不存在什么浪费不浪费的说法！”
坎儿由衷佩服，连连点头：“我记住了！那——”
他小心翼翼的看了看纪青青，讨好的赔笑：“青青姐觉得我怎么样？愿意收我做徒弟吗......”
孙婆也有点紧张，忙笑道：“青青，这孩子是诚心想要跟你学的，你就收下他吧！”
坎儿的确天分很高，纪青青也乐意有一个有天分的徒弟，在这个男尊女卑的时代，女子出面总归不太好，有个徒弟就好办的多了。
这何尝不是她的幸运？
“你们不嫌弃，那
第234章 收徒弟(2/4)