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千年之书

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第四十一章、果酒酿造
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落星山上采摘。半天的功夫就采回来十几筐,岚连说用不了那么多。不过既然已经采回来了自然也不能丢掉,那就一起都酿了吧。

    按照楚明传授的方法,岚找了七八个女人帮她收拾葡萄。

    第一步先将葡萄清洗干净然后一一捏碎弄烂放入土罐里,然后放冰糖,但这里没有冰糖,只要用凝固的蜂胶来代替,虽然味道不知道好不好,但楚明觉得应该不会太差。

    第二步用纱布盖在土罐的口上,放到阴凉处自然发酵。整个过程需要3天的时间,而且每一天都需要将土罐里的葡萄泥搅拌一下,让它们可以充分发酵。

    下一步就是放水了。用干净清澈的泉水住满土罐,依然是每天搅拌一次,这一回的周期是七天。这时候如果把耳朵贴在土罐上可以听到里面传来咕噜咕噜的声音。

    七天之后就要把葡萄渣滓从土罐里捞出来,用一块干净的纱布进行过滤,这个时候过滤生下来的深紫色液体便是大名鼎鼎的葡萄酒了!不过还不到喝的时候,需要继续发酵。

    “还要等啊!?”吃货小玥望着摆放在阴凉处的那几罐葡萄酒发出一声哀怨的叹息,自打姐姐开始酿酒,她就眼巴巴地等着喝。其实她并不爱喝酒,但一听说是果酒,而且里面还放了她最喜欢的蜂蜜,小丫头就坐不住了,吵着嚷着要第一个喝。

    岚笑着安慰道:“快了,楚明说再放几天就可以喝了。但他也警告过,刚酿好的葡萄酒酒劲挺大的,尽量少喝。”小玥不耐烦地回道:“知道了,知道了。”

    ……

    “大祭司又鼓捣新玩意了,听说叫什么葡萄酒?”消息在部落很快传开了。

   

第四十一章、果酒酿造(3/4)
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