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我靠美食征服一切

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第3章 太香
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手上才好,这系统出品的东西还不知道能不能带来收入,她花费还是比较克制。

    茶叶蛋的配料有些在配料店就可以买到,有几样还去了一趟中药店才买到。

    再回到家里的时候,天已经黑了下来。

    外婆也做好了饭菜,见她回来,立刻端了出来:“芫华,快来吃饭啦!”

    “哎,好。”程芫华将买的东西放下,然后洗完手,坐上餐桌。

    杨林有些诧异:“你怎么买这么多鸡蛋回来?家里鸡蛋还有不少。”

    “做茶叶蛋,”程芫华拿起筷子,笑着解释:“我先用市场上的鸡蛋试一下,家里的土鸡蛋留着咱们吃。”

    杨林笑着点头,也不再多问。

    他们一般不干涉小辈做什么,而且程芫华是程家的人,算是厨师世家出来的,他们也很放心她倒腾。

    于是,这晚上程芫华便没有早睡。

    茶叶蛋是有时间规定的,要是煮得太久或者泡得太久,味道太过,口感不是最完美的时候。

    她洗干净鸡蛋,准备好材料之后,算着时间。

    差不多九点过的时候,将蒸包子的炉子烧起来,然后大锅放在上面,掺好水。

    水开了之后,先将茶叶和盐加进去,再放鸡蛋。

    拿着大勺子,挨个轻轻敲打鸡蛋,裂隙不能敲得太大,否则这会儿蛋液就会浸出来,不美观。

    也不能敲得太小,否则不会进味。

    挨个敲完后,程芫华又按照系统的配方,依次放入配料。

    先放陈皮一类的,等到煮了一会儿之后,又放入其他配料。

    

第3章 太香(2/8)
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