娘准备,都是太阳未升之时杀的猪剁的,保证绝对的新鲜和天然。
陈方看几个健妇卖力处理,然后瞅了瞅那猪脚,这就是所谓跺脚了。
“猪脚上面的毛一定要去干净,今日若是有一只猪脚处理不好,你们就都给我减肥。”
陈方说了一句,众健妇都看了他,此时下手更勤快许多。减肥,那不就是要挨饿。
这唐工坊中,自然大人说如何就如何。
今日这猪脚是为娘娘准备,如何也不能有任何马虎。
既然专为娘娘准备,却也不可能一道菜就罢了。
陈方备了几道,红烧,花生闷,黄豆闷,还有猪脚做主料煲汤。
猪脚要处理干净,那些辅料自然也要精挑细选,保证每粒大豆和花生都是饱满圆滑,润如珠玉。
一会义阳也带了高安前来,又是一阵吩咐。
今日娘娘来唐工坊用膳,如何谨慎都不为过。
陈方看了义阳在烟火气息中,拉了她。
“这里有我,你和高安去外面转转,顺便让人看着,娘娘何时进工坊之中。”
义阳点头,拉了高安去忙,陈方看看她背影,如何也不想自己媳妇在这烟火气息重的厨房一直待着。
厨房已经开火,随着一道道菜品散发热香,整个厨房都是抽气声。
这却还是陈方第一次在唐工坊的厨房忙碌,果真和坊中传的一般,大人的厨艺最是精湛。
一向被宫中视为下贱肉类的猪肉,还是猪脚,竟然被大人做的如此好闻。
陈方听吸气声,这些健妇莫不都当自己是抽油烟机。
第244章 猪脚宴(上)(2/4)