唐也大半年,却未曾听过这边有什么岐山臊子面之说,大概真的起源是在唐代,从唐代寿面演化而来。
罢了,自己直接做出,就让这说法坐实,至于陛下娘娘问,就说从岐山那里学来,也不会断了后世一种美食经典传承。
岐山臊子面做起来不难,其特色概括起来,就是面白薄筋光,油汪酸辣香这十字。
此时鼎玉擀面,几个侍女在厨房帮厨,场面热闹。添柴加火,洗菜切菜,这几个侍女此时都是手到擒来。
陈方还记得,当时初遇到桃红时,这丫头完全不懂烧火的,此时却也烧的贼溜。
猪肉切丁,备木耳,土豆,胡萝卜,鸡蛋等食材。辣椒和醋却是这一碗臊子面必不可少之物,都要挑上好的。
一会炒了肉丁臊子,满院飘香,那边义阳向厨房里看了看,陈方赶紧让她外面等。
陈方不想义阳进厨房,烟火气太重。
这边备好,就去问了陛下娘娘在哪里吃。
一会陛下娘娘带了两位公主前来,陈方看了一眼安定,安定此时精神却不怎么样,似乎刚刚睡醒,有一些睡眼惺忪。
此时和武媚娘站一起,安定却像极了武媚娘,再过几年,怕是出落的陈方都不敢细看了。
此时看安定困顿模样,陈方看了眼太平,都是小殿下,看带着小殿下将安定累的。
此时面已经浇了臊子,几个侍女端了上来,备几个小菜,娘娘专门吩咐的汤却如何也不能少。
看到蛋花玉米羹,太平连面看都不看一眼,直接要喝汤。陈方给她盛了一碗,太平喝完又将碗递给陈方。
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第309章 岐山臊子面(2/4)