渍出来之后，就臭烘烘的，难吃死了。
据老人讲呢，腌酸菜和这家的脾气秉性有关系：脾气好的人家，酸菜就好吃；反过来，脾气臭的呢，腌出来的酸菜也臭。反正不知道这种说法是真是假，有待进一步研究。
大伙一起动手，有在当院洗菜的，有往屋里运菜的，田小胖的工作最重要，负责往酸菜缸里摆白菜，一棵挨一棵的。正常是转着圈摆放，不过今年的白菜太高，只能一层一层往起摞吧。不过呢，这层和下一层要一颠一倒的摆放。
摆几层之后，上面就铺上干净的麻袋，然后上去人，站在上边使劲踩一阵，尽量压缩空间，缸里能多装点白菜。
这个活儿最好，喜欢热闹的小娃子都上去蹦跶，田小胖也瞧着直乐：“小白啊，你说你是轻飘飘的还没二两肉呢，也上去得瑟啥呀！”
正忙活着呢，小野一郎闯进屋，鞠躬之后，表明来意，原来是要重启谈判，价格嘛，肯定是要涨滴。
田小胖一听，也跳到地下，收拾收拾走人。剩下的人也只好停工，梁小虎问了一句：“这酸菜还没腌完呢，就你最胖最重，适合在上边踩——”
“腌啥腌，都留着卖钱啦！”田小胖乐颠颠地出门而去。
大伙当然知道他是开玩笑，于是继续干活。正忙活着呢，就听大门口那一声熊吼，原来是熊娃子小黑和它老娘驾到。
梁小虎瞧着大母熊那身板子，使劲一拍大腿：“来帮忙的了，叫黑瞎子上去蹲大缸正合适——”