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我在冷宫里种地

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腊肉
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战事付古矜便只能偶尔听别人说起了——为了让东方璟不要分心,付古矜特意嘱咐他不要再写信过来,专心应对战事。

    北方的战事对南方影响不大,日子一天天的过去,天气越来越冷。入冬的时候,山下一户人家杀了猪,绿莺问付古矜要不要去买些猪肉回来。

    允朝没有保存肉的法子,一些家境不错的倒舍得用盐腌肉,但普通农户是根本舍不得盐的。因此一旦谁家杀猪,好几十斤肉都会摆出去卖,村里人买的不多便会低价卖给市场上专门卖猪肉的屠夫,不然一家人吃不完也只能让它烂掉。

    付古矜让绿莺和玉京去买几十斤肉回来,然后又和付偃到山上砍了些柏香树的枝丫。

    一开始看到付古矜买了那么多猪肉时,刘楚贤大呼浪费,直说他们五个人压根吃不完。

    他不知道付古矜的空间有保鲜的作用,不过付古矜也并不打算将肉放到空间里。

    买来的三十多斤肉,除了当天吃掉了一些,剩下的肉付古矜全做了腊肉。

    用盐、花椒腌制好,三天后用柏香树枝丫熏制。付古矜还往火堆里扔了些橘子皮。

    可惜杀猪时那户人家便将猪的肠子扔掉了,不然付古矜还想做点腊肠。

    一块块熏好的肉挂在厨房,刘楚贤盯了几日,便去央求付古矜教山下的村民们做腊肉。

    不过也不是人人都爱吃腊肉的,付古矜想了想,还是等过了三日,才提着一块腊肉跟刘楚贤下山去。

    彼境的村民们得益于这里良好的土地条件,种的作物一年四季都能成熟,再加上偶尔冒出的山货也能卖钱,村民们都挺富裕,一家也舍得用些盐来腌

腊肉(3/6)
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