黑泽孝石弯腰行礼：“由于怀石料理的特殊性，我希望能得到允许现场进行烹饪。”
说完他便走进后厨亲自端着食材出来。
他手拿醋饭，与一块红白相间闪着油光的鲷鱼相握，再点上姜末，最后放在一个精致的小碟上递给七海一男：“第一道菜是‘八寸’，鲷鱼寿司。”
七海一男接过寿司一口吃下。这块鲷鱼虽然油腻，但是吃起来很是清爽。整贯寿司没用鱼露与山葵进行调味，仅仅用生姜作为点缀，在加上醋饭的微酸，作为开胃菜来说这贯寿司的优秀是毋庸置疑的。
一块鱼肉一把快刀，只见刀光闪过，鱼肉便分为厚度均匀的小片。这一整块鱼黑泽孝石只取最中间的三片：“‘向付’，金枪鱼大腩刺身。”
说到刺身，那金枪鱼是极具代表性的食材。
说到金枪鱼，那就不得不提它的大腩了。
大腩是金枪鱼最肥美的部位，丰富的油脂使众多老饕为之疯狂。
但是事物终究是有两面性的，美好的东西更是如此。
越是肥美的大腩越是难处理，切薄了就无法让人体会那种油脂跳跃在舌尖上的快感，切厚了又会让人觉得油腻难以下咽。
不过黑泽孝石的刀功着实了得，就连作为对手的梁晋也忍不住为之赞叹。
七海一男对这个刀功也很是满意，一脸享受地品尝着肥美的刺身。
黑泽孝石见状忍不住对梁晋露出了一个得意的笑容，又转身拿出一个小碗来。
“下面是‘盖物’，鳢鱼糜味增汤。”
七海一男揭开盖子一看，褐色的汤汁上漂浮着厚重
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