且做这鱼调料还比较简单，就是葱姜蒜和白糖！想起白糖，他愣了一下。好像自己弄出了红糖以后就没在管。市面上还是没有白糖，回头得赶紧研究一下。
这时候阮月的带鱼已经切好端了过来。王小强挽起袖子，用面粉和鸡蛋加点盐和香料调成了糊。然后锅里放上油，等油温上来就把裹了面糊的带鱼一段段放进锅里炸起来。
不一会，那鱼段就变成了金黄色。王小强把炸好的都捞起来，那扑鼻的香味馋的星月两姐妹不停发抽动鼻孔。
王小强笑着一人嘴里塞了一小段，姐妹两只嚼了两下眼睛就亮了。
过来好一阵，一盆鱼段才被炸完。姐妹两端着盆就想上桌子。被王小强拦住，“这还没做好呢，你们就要吃啊？”
阮星眨巴两下大眼睛，“这不是已经熟了吗？很好吃啊，还要怎么做？”
王小强故作神秘的不回答，然后把锅里面的油倒出来。又往锅里加了一点凉油，然后把几块红糖放进去，不停的搅动。
没一会儿，红糖块就开始融化，最终完全成了汤汁。随着锅内油温的升高，那汤汁慢慢开始变色，等到变成透明的琥铂色时候，王小强把切好的葱姜蒜放进去炒了几下。等爆出香味，又放进去一勺水。
等水烧开又加进一些酱油醋，这才把鱼段放了进去。他没全放，毕竟后世也有人喜欢吃干炸口味的。
就这样大概炖了十分钟，锅中汤汁几乎熬干，王小强这才把鱼盛了出来。端上桌，就着一碗白米饭吃的那叫一个香甜。
就连一向饭量不大的星星和月亮一人也吃了两大碗。三个人还没吃完。姚异三个人就走了进来，
第217章 下海捕鱼(5/6)