水平都不错。
事实上，做为一家高档餐厅，接待的客人只怕都非富即贵，服务意识自然很重要。而餐饮行业，本身也属于服务行业。这也意味着，服务员素养确实很重要。
当然，酒楼给这些服务员开出的薪水，相比其它的同行，也算非常优厚了！
首先来到供养大黄鱼的水池，看到在水池中状态还不错的大黄鱼跟其它海鲜，庄海洋也稍稍松了口气，找来保安询问道：“昨晚，没出现死鱼的情况吧？”
“报告庄总，没有！负责值班的人，每隔一小时都会过来观察一下。鱼池二十四小时供氧，水温跟咸度我们都一直有监测，不会有什么问题的。”
“那就好，辛苦了！这座鱼池，对酒楼而言很重要，所以你们的责任也不小。真碰到什么突发情况，一定记得及时汇报。酒楼业绩好，你们收入才会更高。”
“记住了，庄总！”
那怕庄海洋显得很年青，可谁都清楚酒楼三位老板中，这位年青人的份量其实最重。虽然那个老板都不能得罪，可真要惹到庄海洋，开除都是算轻的吧！
看了一下酒楼鱼柜跟鱼池的情况，确认没什么问题，庄海洋又来到后厨查看情况。扫视了一眼，很快看到正在指导厨师，为中午做准备的陈兴旺。
面对后厨人员的问好，庄海洋大多都点头回礼，而陈兴旺也适时道：“舍得过来了，我还以为今天初开张，你就要当甩手掌柜呢！”
“那能呢！其它时间，或许真没空。这头天开业，要是我不过来，那就太不懂事了。对了，中午食材准备的怎么样？还有什么问题吗？”
“没有！前
第四一九章 老陈的建议(4/6)