返回

忍者战争

首页
关灯
护眼
字体:
大
中
小
665 史前宴会 下
   存书签 书架管理 返回目录
道那个答案,但你们不愿意相信,不是吗?”

    一龙放下碗碟:“我只想问一个问题:为什么一级的食材能够做出五百级的料理?这是什么道理?”

    王烨很认真地回了句:“这就是厨师和料理人的差别。

    厨师是将所有的食材完美地搭配在一起,这其中也包括了调味料之类的东西,而后经过厨师之手,将手食材升华为料理的过程。

    料理人则是很直接地将食材堆砌在一起,发挥到什么样的地步,有什么样的收获完全看天意!

    硬要解释的话,厨师的手艺相当于制作奶油的过程,而料理人则是相当于水果拼盘的过程。”
上一页 目录 下一章