太软，这是他自己做饭的规律，觉得挺好就一直沿用到现在。
用淘米水先把菜洗一遍，淘米水能很容易把菜上的泥土带下来，再拿清水重新冲洗好，放在簸箕里把水沥干，不然白菜带水下锅很容易软，出不来炝炒的感觉。
把挂在厨房窗口的那条肉拿下来洗净切滚刀块，放到水里焯一下。葱斜切小块，姜切片，蒜拍扁，又找来一把干辣椒。他找了一圈没有发现花椒八角香叶，也不知是这里还没有这种食材，还是蒋烨家里没有备。
田李氏为了防止田雨偷吃，是不允许他进厨房的，所以田雨的记忆里也没有这些东西。想想放弃了，锅里放点油把肉下锅煸炒成焦黄色，再把葱姜蒜辣椒放进去翻炒，加点酱油调色，放点盐倒没入肉的水，盖好锅盖大火煮开然后小火慢炖。
这期间把西红柿顶部划了十字，放到热水里，然后把蛋打好，西红柿拿冷水一冲，皮热胀冷缩后很容易就整块剥了下来，切成小块备用。小白菜也顺手斜切成小菱形状，红辣椒切碎备用。
掀开炖猪肉的锅盖，香味扑鼻而来，果然是铁锅柴火饭更香呐，拿筷子一戳肉已经煮的很烂了，放了点糖进去，大火收汁。看着乘到盘子里金黄金黄软软糯糯的红烧肉，感叹一声，果然自己做的比蒋烨好多了。
把锅洗干净，西红柿炒鸡蛋，炝炒小白菜这些不到一盏茶的时间，就都好了。
作者有话要说： 今天找了位画动漫的朋友帮忙给书画一幅封面，上面会有两位男主角，等下周大家就都可以看到成品了！还是很开心的！
作为一个新手看到点击量，收藏不断的提升，真的是特别激动。作者君看
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