税。对了，还有个规矩来着，好像是酿酒只能用陈粮，收了新粮只能放在粮仓云云。具体的我不从事这行当也不清楚。”
此时一旁的关志远补充道：“是这样的，酒商必须建立粮仓，卖多少酒，就得储存与酿酒用粮相当的粮食，这是为了预防饥荒。我们东海不讲求‘重农轻商’，而是‘重农又重商’，若是商业发达了，各类产业对粮食需求得多了，农民能卖上钱去，自然会生产出更多的粮食。即便哪年真的遭灾了，只要把商业需求一压，粮食也就够用了。”
这几年局势稳定下来后，各地的农业生产迅速得到了恢复。在古代，缺乏肥料和良种，农业产出是远不能跟后世相比的，虽如此，可就算在同样的手工技术条件下，根据耕地面积不同、工具不同、投入的人力和畜力不同、生产制度不同，农田的产出也会差地别。在东海控制区内，由于人均耕地和畜力多，先进耕作技术又逐渐扩散了出去，更重要的是，有了良好的道路、发达的市场和充足的通货，农民很容易把农产品卖出去，生产积极很高，所以这几年粮食产量很富裕，也促进了酿酒业的发达。
听了他们的解释，居温瑜笑道：“这法子好啊，以往诸朝为了屯粮而酒，有什么用？还不如大大方方的，就让酒商去储粮，两不误嘛。有些意思，这酒行可以考虑一下。嶿福，还有什么？”
“还有一个新行当疆罐头厂’的，”辛守成指着那个大玻璃杯比划了一下，“就是把熟食装入这样的罐子中，煮樊消毒’之后紧紧封口，如此可多年不腐，开口之后仍如新鲜出锅一般。这样的罐头，军方和海商们采购不少，民间也有不少买来尝鲜或存起来应急的，销路很广，利润
第515章 热点项目(3/8)