返回

李朝万古一逆贼

首页
关灯
护眼
字体:
14还要振奋思前路
   存书签 书架管理 返回目录

    说来坊津这地方的特产在未来的时代,会在别处大放异彩。

    由于先天的地理位置,坊津的海岸边会有海水和淡水汇合形成的汽水池。这种特殊的混合水域会有许多海洋鱼类进入,在此繁衍生息。

    其中最著名的就是乌鱼,当然此乌鱼非彼乌鱼,这种乌鱼的学名叫做鲻鱼。又可以叫做乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。

    鱼的话并不是太出名,但是他的卵,也就是乌鱼子那就是大大的名产了。在今台湾的高雄、云林等地为数最多。

    而此时乌鱼子还没有到大放异彩的时候,如今在萨摩,每年的八月十六,会进行所谓的“半桶打捞”。也就是只捕捞五至十八厘米长的尚未完全长成的乌鱼,据说这阶段是最好吃的时候。

    不过很可惜,如今都十一月了,自然是没有如此美味可以享用。如今可以捕捞到的海鲜,顶好的是大黑鲷!又名黑棘鲷,俗称海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼等。

    不论是生鱼片,还是炖汤清蒸,都是一绝!

    来都来了,怎么能不尝一尝呢?

    找了个店,人家店家一看是朝鲜人模样,还有些手足无措。结果李禧著开口就是熟练的萨摩土话,让店家一喜。等听明白是要吃黑鲷之后,那更是一副您请好的模样。

    这年头也不是什么称重计价,或者当场捕捞,在顾客面前宰杀下锅。今天店里吃啥,全看渔民凌晨出海捞到啥,也没什么菜单不菜单的。

    有的就做,没有的要么您别家去,要么就入乡随俗有啥吃啥。

 

14还要振奋思前路(3/4)
上一页 目录 下一页