经差不多可以炒了。
这些量不多，也没必要用茶厂的大炒锅，赵晓阳就着昨夜的小火堆，添了点儿柴火。
随后就去屋后的杂物间找出来一个封存的小铁锅。
要说南山村里谁家的工具最全，赵晓阳爷爷当数第一。
虽然老爷子已经去了有日子了，但这些东西却在几十年的磨砺下，有种历久弥新的味道。
也唯有这样的看似简单，实际上最对味的老工具，才能将好茶的味道给炒出来。
吡啵……吡啵……
赵晓阳升起火，将洗净的铁锅烤得干透透。
茶叶还没下锅，铁锅本身都好像腌入味儿了似的，散发出淡淡的香气。
就在这时，阿华的电话打了过来。
赵晓阳一边接电话，一边探手在铁锅上面感受了下火候。
“阳哥，睡醒了没啊？”
“早醒了，正准备炒茶呢。”
“啊？不是吧，你爷爷留下的茶树不都被卖给茶厂了么？”
阿华有些诧异：“再说了，头春跟二春的时节不是刚过，三春茶还有些日子才出呢，你这时候炒什么啊？”
赵晓阳抬头撇了撇那倒计时只剩一个小时左右的茶树，微微一笑：“老舍这边还有一棵，我看上面的茶叶都长成了，自己弄了点儿下来。”
那地方有茶树？
我怎么没注意呢？
阿华随口应道：“哦，不过估计过了时节，味道差了点儿。”
赵晓阳笑了笑道：“刚炒出来的，比收起来发酵后的的确差了点儿，不过我估计你这货也尝不出来。
6、炒茶(2/7)