介绍道:“我这个葡萄是一种水晶葡萄,糖度很高,比普通葡萄高得多。所以不仅吃起来味道更好,而且也适合酿酒!”
“对了,维多利亚你们家是酿酒专家,你帮我看看如何?”
听到这话,维多利亚眯了眯美目。
嘴角带着几分微微的笑意。
说实话,这个葡萄长得很漂亮,个头也大。
若是单纯作为水果,肯定是相当好的,但是用来酿酒,维多利亚就要持保留意见了。
酿酒葡萄跟鲜吃葡萄的区别还是很大的。
首先酿酒用的葡萄维多利亚十分了解。
正如赵晓阳说的甜度,的确是普通葡萄的至少两倍以上,这一点倒是吻合的。
同样的,酿酒葡萄的酸度也会明显更好,若是吃起来会有一种强烈的又酸又甜,吃一颗品尝一下没问题,但是吃多了就会很腻味。
当然这这只是口感的问题,维多利亚此刻目测也判断不出来。
可是最明显的问题,就是酿酒葡萄会明显比鲜吃葡萄小一圈以上。
最好的酿酒葡萄甚至只比蓝莓大一点点,这也是酿酒葡萄中元素更加富集,容易发酵。
然而此刻维多利亚却看到赵晓阳的葡萄架上的水晶葡萄,却浑圆饱满,堪称水果市场中外面最好看的那一类型了。
说实话,这样的葡萄用来酿酒会很影响出来的酒质的。
不过这些念头只是在维多利亚脑海中一转,她自然不会说出来。
毕竟赵晓阳这里只是一个葡萄架,并不是专业的葡萄农场。
其实维多利亚不知道的是
143、水晶葡萄(5/6)