知道,那些需要靠加糖和奶,才能入口,需要奶来增加稠滑度,需要糖来调和口感的咖啡,都是咖啡界的“外山茶”、“海边茶”,都不是好东西。
真正的好咖啡,不加糖,自然有丰富的层次和口感;不加奶,照样有稠滑的浆感。
这种心情,像不像列位看官,跋涉千山万水,来到原野真吾面前,喝到第一杯太姥高山白茶时候的心情?
那种豁然开朗,那种拔云见日,那种守得云开见月明,那种把以往所有的喝茶经验全部推倒的痛快,酣畅淋漓,犹如黑暗之后的黎明,恍如复生。
有的人会想,原来自己以前喝到的茶,都是不好的。原来,自己以前喝到的老白茶,都是做旧的。原来喝到的高山茶都是平地的,原来喝到的荒野茶,都是台地的。
原来喝过的所有茶,全部加起来,都没有这一杯这么好喝。
真正的好白茶,老白茶,原来美得清新,香得馥郁,清甜动人,又明艳不凡。
既然咖啡和茶在根源上是一致的,那么,星巴克能在全球开那么多家店,我们东方的茶叶,为什么不可以也销往全世界呢?
人们能接受咖啡,必然也能接受茶。
只要我们的茶农,多生产好茶,少生产劣质茶;多生产香浓淳和的高山茶,少生产苦涩味重的平地茶;多生产日光萎凋的茶,少生产室内阴干的茶;多生产及时萎凋、离地萎凋的茶,少生产渥堆的,摊在地上走水的茶。
只要产品拥有了高品质,为何不能获得消费者的青睐?
经过了这么久以来的走茶山,和福鼎、武夷山的茶农深度沟通,村姑陈发现,要想做出一
第二百七十九章 明明已经抑制,感情却还是很强烈(2/8)