前往辽东，指导种植，并详细记录。
没错，荞麦也是徐光启等人挑选出来的短季作物，还是一种能吃的粮食作物。
农谚道：头伏萝卜二伏芥，三伏不进种荞麦。因为种种原因，地还闲着，或者赶茬口，又不想让地闲着的，这个时候，播种荞麦正当时，正应时呀！
而影响荞麦大范围种植的原因也很简单，产量很低，种起来不划算。所以，在肥沃的土地，农民很少种植，只有那些贫瘠地才种。
但遇到了严重干旱的年景呢，河里没水，井里没水，到了立秋才下了一场雨，也只能种荞麦了。
立秋前播种，两个月就能成熟，荞麦可算是能直播的生长期最短的大田作物了。
啥，荞麦不好吃。那你去啃草根树皮吧，荞麦再不好吃，也比观音土能活命吧！
陈子龙等人前往辽东，还准备试验一下皇帝所说的鲜食农作物。
按照皇帝所说的道理，玉米种了可能生长时间不够，等不到成熟，天气就凉了。
那不要紧，也别等它成熟，就赶紧收割、存贮，人为地缩短生育期。这样收下来的嫩玉米就叫鲜食玉米，植株还可以做青贮饲料，用来养牛、养羊呢！
除了鲜食玉米，还有鲜食大豆，鲜食花生等等。
徐光启等农业专家开始也被这怪异的名称搞得有点蒙，但细琢磨还是有些道理的，也不知道皇帝是怎么想出来的。
哦，都没成熟的，只能现吃的就叫鲜食。倒是挺嫩的，也真能吃。
可这，不太符合常规的耕种规律呀，正常年景的话，没人会这么干的。产量低不说，还不好贮存。
第一百八十九章 独一无二的《永乐大典》(2/8)