“沃尔德先生,很高兴您来做客我们的节目,我相信这会是一场奇妙的体验。”带着围裙的奥利佛发出了爽朗的笑声。
“一定会的。”面对镜头,朱克也不怵。
奥利佛点头,对着镜头和现场观众,道:“今天我们要做的菜,是一道经典英国菜,也是一道家家户户许多人都会的家常菜,它是——约克郡布丁!”
约克郡布丁?
朱克当即乐了:“就是那被称之为布丁界的泥石流,味道不香甜,造型不精致,却是英国传统餐点的约克郡布丁?”
话音刚落,整个现场很多人发出了笑声。
“你总结的真到位。”奥利佛苦笑。
在常态的观念中,布丁都是小巧精致的,味道香香甜甜,口感细嫩顺滑,是作为一种美好的甜点存在的。
例如蛋奶布丁、椰香布丁、芒果布丁......
每一款都让人心动。
可是约克郡布丁,它名为布丁,却是布丁界里的泥石流。
因为它的外形狂野得很,属于完全不受控制的野蛮生长,味道也没有香甜气息,口感更是与细嫩无关,更重要的是,它的最佳搭是基本上脱离了甜点范畴的烤肉。
没错,它就是烤肉!
“沃尔德先生,看来您对英国菜真的有不少的了解。”奥利佛笑道。
“还好。”
朱克笑道:“我听别人说,英国菜的特点就是简单。材料简单、烹饪方式简单。”
英国菜在世界范围内,可以用黑暗料理来形容。
甚至于连英国当地的民众,都几乎
第308章 说什么是什么!(3/5)