都不接了。饶是这样,定的人还是络绎不绝。”
莫小碗不由得咋舌:“好傲气的店家,这样的话,价格一定很贵吧?”
裴远拍了拍她的小脑袋,道:“一分钱,一分货。”
“但是今儿咱们来,你应当没有预约吧?”没有预约,不是应该没有院子吗?
裴远笑笑:“运气好。”
对于这样的食肆,莫小碗羡慕极了,在她印象中,厨子都是像师傅那种拿着大勺子热火朝天的在后厨做菜,忙的前脚跟后脚,餐馆食肆都是人声喧闹嘈杂不堪,何曾见过这样幽静美好的食肆?
果然富贵人呆的又是一个天地。
不一会儿,食肆掌柜便亲自捧着菜过来了,这掌柜叫吴典,原先也是个书香门第的书生,只不过屡次不中便开始继承家业做生意。吴典对莫小碗说,这梨花坞原先是一位高官的花园,后来高官去世,他家接下了这院子,改做了食肆。
这吴典三十上下,穿着一件青色衣袍,倒是真有几分书生气。
莫小碗打量着他送上来的这些食物,尝了尝,的确很是美味精致,但总有些说不出的不对。
裴远看她皱眉头,不由得笑问:“怎么,还叫咱们的小丫头吃出毛病来了?”
吴典在一旁瞧着吃了一惊,笑道:“夫人若是吃出什么,不妨直说,我不敢说我这里有京城最好的厨子,但是素来过来的顾客,吃过没有说不好的。”
莫小碗指着那碗中鱼翅道:“鱼翅难烂,须煮两日。鱼翅用法有二,一用好火腿、好鸡汤,加鲜笋、 冰糖煨烂。另外一法,用纯鸡汤串细萝卜丝,拆碎鳞翅,搀和其中,漂浮
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