能提前做好,可以慢慢炖在那儿的菜,要不不适合。
我们这里专业人士就你一位,每个人都要分工明确,前台点菜结账,还有一位传菜收拾桌子,一位专门洗碗。
还有就在后厨帮忙,切菜洗菜,我有几个拿手菜,能帮你分担一部分做菜的辛劳。”
在飞机上,大家都说了,彼此会不会做菜,张玉敏,他们几个都只会做两三个菜还是入门级的。
味道也就一般,他们自己都说了,说不上好吃。
在场的都是明星,不会做但是会吃,吃的多,就知道自己做的是个什么水平。
真的只能勉强说是熟了,能吃,与好吃完全没有任何关系。
“老沈,安排的挺好。我心甚慰。”张玉敏正头疼不知道怎么安排,她没有经营过餐厅,老沈这样一说,比她刚刚想的强多了。
后期发现问题慢慢调整,但是应该问题不大。
“阿敏,你是店长,我刚才只是建议,你有什么想法可以调整的,不管把我放在什么岗位上,我都愿意。”
沈清和反应过来,自己越俎代庖有些不妥,也暗暗提醒自己,不能再有下次。
“老沈,你想多了,除了老冯,我们都不是专业人士,都是摸索着来。你刚才安排的很好,等会儿整理好这一圈,我们来个会,把后厨的和前面的人全部确定下来。”
张玉敏一点也不介意。
几人点点头,开完会,还要去买厨房缺的物品,以及食材和一些生活用品。
明天
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