攻略任务是养殖致富

用大火煎得表面肉质变熟、肌理固定，让它能锁住里面满满的汤汁，再转成低温来烘热内部，就可以外酥里嫩了。

    斯南还有时间给自己倒一杯红酒，一边喝一边等它熟。

    跟许多中餐的处理手法来说，煎羊排对他实在太没有挑战性了。

    再用薄荷、土茴香和酸奶调配出酸奶薄荷酱，配热腾腾的羊排味道刚好。

    相比之下，龙井虾仁准备起来容易，左不过是虾仁裹了蛋清腌好，用茶水滑炒一下。只是越简单的做法，要做出新鲜来，就越考验功力。