,斯南就用海带代替了一下,反正现在食用的海带也跟昆布是一个老祖宗,味道都差不多。
海带的底汤天然有一股鲜味,完全打破了鸡精调味的规则,是绝佳的提鲜选择。
看到汤头翻滚,斯南抓了一把木鱼花丢进去,这样滚出来的汤味道更有鲜味,也能掩盖海带自有的一种味道。
寿喜锅的牛肉都是提前煎好的,斯南自己搞不定这么多锅,就找来两个打下手的小鬼,一听说又要吃好吃的,大家纷纷赶着来报名。
小鬼们眼睁睁地看着斯南行云流水般用猪油擦一遍锅子,动作迅速地将今天刚宰杀的新鲜优质牛肉擦着锅底煎至微熟,再将自己磨了豆子做的豆腐煎到两面金黄。