姜汁撞奶的制作工艺略微复杂，需要大概十分钟的时间凝练，所以通常都是提前准备好的。
这家店的姜汁撞奶卖得非常火爆，这一批次的刚好剩了最后两碗，而下一批次的要等十来分钟才会出来，厨子按响上菜铃的时候，操着一口粤式普通话对前来取餐的萧晟道：“运气极好的啦小兄弟，刚好还剩下借两碗，来，快常常。”
“是吗？那真是太好了，呵呵呵……谢谢老板。”
萧晟一边说一边接过老板递过来的餐盘，心说好个屁啊，要是只剩下最后一碗，那才好呢。
这家店的门面不大，一共只有六张排桌，一张桌子按四个人算，大概可以坐下20来个人的样子。
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