加盐、糖、鸡精、姜末腌制。
把之前从长生仙城购买的灵米炒熟, 捣碎成米粉。
鸡肉和猪肉腌好了，放米粉和熟猪肉放进去拌匀……可以略多一些，确保每片肉都被米粉覆盖。
嫩荷叶洗干净焯水，切成长和宽相当于肉片三倍的小方块，一片荷叶内放一块鸡肉和一块猪肉包好，挨个放进蒸笼里用大火蒸熟。”
“这清蒸荷叶鸡需要大火蒸半个时辰才够，到时候取出来拆开荷叶装盘就可以了，趁着这个时间我们可以准备另一个菜。”
“接下来我们做荷叶粉蒸肉。
这次换一种肉，就……碧岭角牛吧，要背脊上的肉，切小块儿……多大？你一口能吃掉二十个的大小吧，太大了其他人吃着不方便 。切好的肉里放胡椒面和盐，搅拌好腌制一会儿。
再取些香米来，量么，和肉差不多，加花椒小火干炒，黏锅了就加些油继续炒，炒到灵米变成金黄色才成。
辣椒面和我前几日配好的香料放进炒好的灵米里面，混合均匀、碾碎。
这会儿肉腌制好了，把肉和灵米混合拌匀了，取长大些的荷叶过来包着蒸……一张荷叶不够就多蒸几层蒸笼呗！
火候么，先大火蒸一炷香的时间，再中火蒸两刻钟。”
尔后是龙飏负责的炒菜，首先便是荷香东坡鱼。
这个菜步骤并不复杂。
青鱼杀好洗净，切断后下锅炸至金黄色捞出。
取干荷叶一张用水泡开。
接着油锅再次烧热，煸香葱段和姜片后，将鱼段和五花肉入锅，加入盐、鸡精、胡椒、糖等调料和少
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