头对准了锅,稍微讲解了一下:“我做是天妇罗,不算很正宗那种,掐算十分钟的时间,表面炸制成金黄色就差不多了。”
天妇罗不一样的地方,估计在于放在油锅里面炸制不能太多,一次炸上一块两块,这样才能展现出精致。
不过莫念倒也不在乎这点精致,味道好就够了,她一次夹起几块鱼肉,蘸上糊糊就开始炸,盘子上渐渐多了不少弄好的鱼肉。
[裹上鸡蛋液,放上面包糠,哦没有面包糠,为什么我还是被馋哭了呢?]
[总所周知,这是一档美食吃播节目。]
[我的外卖怎么还没有到!!!]
第62章
炸好鱼块的油, 莫念还没将倒出来,任由它烧着, 把旁边腌制好的两条鱼用清水洗干净, 照旧还是用清水沥干, 直接放进油锅里面炸。
这个油瞬间就像是烟花一样炸起来, 视觉效果非常的好看,凑近看还能发现鱼肉开始慢慢的变得凝固起来, 外面结了一层酥皮,等炸到略微有些金黄的样子之后,莫念便将这条鱼捞起来。
用筷子戳一戳就能感受到鱼皮外面的酥脆感觉, 莫念把加水融化出来的蜂蜜糖浆到加上少量的盐,弄成芡汁, 倒在鱼上, 像是打上了高光一般,黄金的酥皮加上蜜蜂的金色,闪亮得有些好看。
[我妈刚骂我, 为什么要滴口水在平板上。]
[突然觉得手里的酸菜鱼没有了食欲, 是我输了。]
[呜呜呜,莫念不要在荒岛了, 妈妈出钱给你开饭店吧!!我好想吃!]
天色刚微微有些暗下去, 莫念就将饭菜端
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