的动物,身上肉质更是如此。
所以,余华在用沸水煮过一遍又一遍,将青狼妖兽那一身毛拔干净后,又特意调制一些去除腥味的调料,将整头青狼重新蒸煮了一遍。
案板上,余华将一整头青狼分割成几份,青狼肚子里面的东西,早在清洗时,除了几样能够食用的,其他基本上全部扔掉了。
特质的菜刀,锋利无比,一片片晶莹剔透的肉片,被余华一点点削割下来。
每一块大小厚度看上去都差不多,最后被卷作一圈,整整齐齐的叠放在盘膝里。
“媳妇,骨汤煲多长时间了?”
“快两个小时了”
“好了,把骨汤倒出一半,剩下的继续小火慢炖两个一个小时。”
帮着倒完骨汤,余华的妻子看着自家老公往炖锅里放了好几根树枝一样的东西,好奇的问道:“这个是什么?我怎么从来没有见过?”
“沉香桂枝,一些顶级营养师,专门用来调剂香味的。”
“这玩意太贵,咱们家用不起,所以我就没买,这里有一大堆,放着不用浪费了。”余华笑着解释道。
接着又拿着一片干叶,介绍道:“腐竹叶,狼肉这种东西一般都比较老,肉质紧密,很难咬动,加点这个不仅能够收缩骨汤的味道,还能松软肉质密度。”
整整忙活了几个小时,从中午一直到晚上,余华夫妻才中午将数百斤重的青狼妖兽全部做成一桌全肉宴。
蒸炸煎煮,一应俱全,让众人见了口水咽个不停。
厨房里,余华的妻子见林叶嘴馋的样子,不禁笑道:“林少,要不先来口肉骨汤?”
第404章腐败了(3/4)