酒菜。
除了这些，还有五大箱啤酒。
在叶宁的安排下，叶阳将这些啤酒放进冰柜冷藏，她自己处理小龙虾。
先给小龙虾去虾线，然后用一个干净的新牙刷，把腹部，腿部，嘴部的脏东西全部刷干净。
最后将所有小龙虾放入干净的大盆中，倒入油和适量的水，让小龙虾吐干净脏污，到时再冲洗干净就可以爆炒了。
五十斤小龙虾，够叶宁忙活了。
许奶奶从来没干过这事，但看龙虾太多了，也端了小凳子过来帮忙。
叶阳将啤酒放好后也加入进来。
三人足足忙了一个小时，才将虾线去掉，接下来就是清洗，一个一个的刷，也是一项巨大的工程。
叶阳一边刷一边吐槽，“三姐，你真是太干净了，这又不是自己吃，刷那么干净做什么。我看别人家只是去虾线，都不刷的。”
叶宁正色说道，“做饮食，最注重的就是干净卫生，虽然是卖给别人吃的，但要比做给自己吃更认真更干净。”
“万一因为食材没处理干净，让顾客吃坏了身体，到时损坏的是我们的名声，吃亏的还是我们。”
“对。”许奶奶点头赞同，“卫生最重要！可能是辛苦点，但要想将生意做好做的长久，必须要讲究。”
叶宁又补充，“做人做事，都要讲究良心，不管是食材卫生，还是品质，还有用的油和调味品，我们都要参照自己家的标准来，千万不能以次充好。”
“少赚点钱都没事，一定保证顾客能吃上卫生健康的美食，这才是最重要的。”
像前世，好多做
第91章：不会腻（两章合）(5/8)