如蒸青挤压等，就是为了去除茶叶之中的苦涩味道，于是我又在附近寻了几棵茶树采了一些嫩叶回来，家里没蒸笼和挤压工具，于是我便将蒸青之法改成了炒青，先把铁锅加热到烫手的温度快速翻炒，等到发蔫以后取出来摊凉的同时不断用手反复揉搓，如此反复炒制揉搓三遍，同时将铁锅温度降低到微温，最后将茶叶慢慢炒干，这样炒出来的茶叶不用研磨榨洗，也不用调膏，直接用滚水冲泡，茶汤青绿碧透，带着茶叶原始的清香，而且只有淡淡的苦味，喝过之后齿颊之间尚有回甘，比之眼前这样繁复冲泡出来的茶水，更加绵香入喉……”
“真的？”苏厚幼和薛长安同时惊讶的看着赵颀。
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