不大。
“那我听陈少的。”
这时候服务员也开始陆续上菜，酒水是自带的。
徐胖子是有备而来，红酒带了一箱。
野生大黄鱼清蒸的做法就那么回事。
另一种“花间冻黄鱼”的做法，被服务员端上来的时候，让所有人都为之惊叹。
一名厨师来到餐桌边，介绍道：“这道菜的做法是先要把鱼要经历风干，浓缩，上蒸箱蒸熟。
然后用小鱼炖汤过滤起冻，最后和黄鱼一起定型，形成如现在的琥珀般晶莹温润的样子。
一会麻烦各位在冻黄鱼的表面撒上鱼子酱，能够起到提鲜的效果。”
说完，厨师开始拿着小刀动手操作。
切下一块块的冻黄鱼，然后分别装入每人的盘子中。
厨师接着解释：“所谓黑白鱼子，其实都是鲟鱼鱼子。
只不过白色非常珍稀，要开了鱼才知道鱼子是不是白色的，几千条才有一条这样的。”
有妹子好奇问：“这种鱼子酱和其他餐厅的有什么区别？”
“女士，我们餐厅的鱼子酱也是分成两种。
外面普通食客吃的是普通鱼子酱，你们吃的才是最顶级的。”
徐胖子用个最简单的方式解释：“普通食客的鱼子酱三四百，还得掺点蟹肉，我们吃的这个黑白鱼子酱五千一份。”
厨师微笑点头：“徐先生说的没错。”
鱼子酱盖在冻黄鱼上面，入口有点咸鲜。
接着鱼冻在嘴里化开，鱼子酱在嘴里迸裂。
这一口吃完，几百块就没了
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