韩冬和虎子这次没有找中介，而是直接去人流量大的步行街和美食街探寻，和做私房菜餐厅的方法不同，火锅店属于平民消费，自然是人流量越大越好，而且想转让的店基本上都会在自家门上贴一个转让通知。
两人在街上逛了一圈下来，还真有两家餐饮店在转让，一家是做湘赣木桶饭的，转让费便宜，另一家原来是做羊肉火锅的，面积挺大，就是转让费要贵点。
湘赣木桶饭租金3000一个月，转让费七万，羊肉火锅店租金3500，转让费十一万。
经过一番比较，韩冬还是觉得那家火锅店更好一点，转让费贵就贵点吧，毕竟把火锅设备都留下来了，韩冬还能省一些购置费用。
这么算下来韩冬也没多出多少钱，而且两家位置差不多，都是属于人流量比较大的街道，火锅店面积更大，大概能同时容纳五十人用餐。
韩冬和虎子确定要盘下这家羊肉火锅店后，并没有急着跟老板定下来，而是两人蹲守了几天，白天、晚上、晴天、雨天蹲守在火锅店附近，看各种情况下，数每天路过这家火锅店和进入这家火锅店的人数。
经过一番统计，这家羊肉火锅店所在位置的人流量的确不错，但是进去消费的人却不多。
韩冬也尝过这家店的火锅味道，口味的确不尽如人意，属于很难让人有回头欲望的店，而且羊肉品种单一，即便是喜欢吃羊肉的人，多吃几次也会腻味。
经过一番考量，韩冬决定盘下来这家店，因为他相信自己的火锅店，一定可以扬长避短，让生意比这家老店要好。
和老板、铺主一番交涉后，韩冬盘下了这
第8章 单身最多的村子(2/4)