乐亮正在制作面食,便教她如何揉面,和面机虽然自动化,却是与手工面还是没法比的,也就是起到一个省时省力的效果。
他在和面时没有一次加足水,面粉倒在面板上,中间扒出一个凹塘,将水徐徐倒进去,用擀面棒慢慢搅动。水被面粉吸干时,用手反复搓拌面,揉成许多小面片,这是起到不会面糊的效果。然后再朝上面洒水,使劲搅拌,搅成疙瘩状的小面团。
此时的面粉比较硬,将面团勒成块,把面板上粘的面糊擦掉,再用手蘸些水,洗去手上的面粉洒在面上,再揉成光滑的面。
如此三次后,面就很是有劲道,再切成面条或做饼都行。
当场就做了一块甜饼,习晓茜吃的不停叫好,味道不是太甜,又甜味丝丝入心,美味啊!
又烘烤一块松软小面包给小吉吉吃,小家伙吃过后还咿咿呀呀地要,可见他的厨艺也是为几月大的婴儿喜欢!
乐亮干脆烤了三块小面包,面包不能久放,不然就发硬了,这才没烤太多。
算一算时间,潘怡蓉快回来了,习晓茜这才离开。
第二天早上,她就来找乐亮去买菜,这是头天约好的。
习晓茜推着婴儿车,与乐亮说说笑笑着,就出了枫香别墅区。
不知道的,还以为是对夫妻,就是这对夫妻不大相配,一个娇美,另一个平凡。
在超市里,乐亮教给习晓茜买什么调料好,又要怎么去入味,火候怎么掌控,时间怎么把握。
说说停停,不一会两人都买了一堆菜,习晓茜只要把菜挂在婴儿车上就行,乐亮需要手提着,他有的是劲,提着也
第一百三十六章 笼里的麻雀再次出击(5/6)