最好,却也需要练一下吗!
就看乐亮把鸭子吊上烤炉,一会调整一下火候,却是付和云没有指点,而是问他为什么要这样做,得到解释后,不停地点头。
就如这风干无法立即实现,就要调到先小火,再到中火去蒸发水分,这要看时间和眼力的,乐亮显然掌控的很好,也是得到付和云的认同。
对于乐亮这么精通,付和云和潘若倩都没显出奇怪之色,而是讨教着。
直待乐亮手速奇快地切片,用特殊比例去熬酱后,付和云和潘若倩忍不住尝了尝。
“这片切的厚薄适中,味道已经超过我巅峰时期九成,主要还是风干的原因,还有烤炉的限制,只是这酱是怎么熬的,为什么比我熬得还好?”付和云赞叹着问道。
“付老,这点我知道,他对重量的掌控神乎其神,有他自己的一套,我……现在也在努力练习这方面,还远远做不到啊!”潘若倩有些失意地说道。
“小那……你要记住我曾对你的好啊!”付和云又是意味深长地说了一句,目中放射亮光。
“咳咳,付老,我当然会记得您对我的教授,这次做烤鸭,我可说受益匪浅。”乐亮听出弦外之音,说道。
“那什么,付老,潘董事长,烤鸭做好了,我也该出去了啊!”乐亮说完,也不待他们说,就赶紧步了出去。
“小潘,你觉得是他吗?”付和云看着乐亮背影消失,转身问道。
“通过这段时间接触,我有八成把握是他,只是他不肯承认,每次试探时,总是想着法子转移话题。”
“呵呵!小狐狸,只是你既然露出了狐狸尾巴,凭我
第一百六十章 果然是个怪人(3/6)