的人影，正是有点点的兴奋，一片片地切，没有戴手套，这样才最真实地感觉到整个过程，每一刀的力度，斜度都需要和肉质的状况紧密配合。因此永远没有最完美的那一刀。”
“每一刀 都差一点，因为每块肉，即使是同一个部位，也都因为组织结构，血液浓度，骨脉走势而不同。”
“所以每一刀也不同，不能让血水喷出，不能让沫留在刀上，不能破坏 了整体的经脉结构，否则，就再也不完美。”
“每一刀下去，都有一些遗憾，因此总想在下一刀弥补，也不知过了多久，切了多久，只是越来越找到那种感觉，运力，手腕，不可抑制。”
“眼睛已经不用再看，只是大脑里还在不断对比，那浮现过若干次的情景，那个晚上的情景，一直紧紧抓住了这颗心。”
“多少次的比较，分析，寻找最合适的位置与力度，寻找那种感觉，那最清晰而深刻的感觉就是，一切都恰到好处。”慧玉的话说完后，整个人还沉浸于回忆之中。
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