客起座回到客厅，又上四干果、四鲜果，一人一盅云南普洱茶或安溪铁观音茶，茶香馥郁，醇厚爽口，饭后回甘留香。
曾有人吃了谭家菜燕翅席后，发出“人类饮食文明，到此为一顶峰”的赞叹。还有人曾借这样一句古话，来形容吃罢谭家菜燕翅席后的心情：“观止矣，虽有他乐，不敢请矣。”
谭青时期，吃谭家菜，须得入谭家门才能吃到，不管你头脸有多大，谭家绝不外出，当年汪大叛徒进京宴请名流，据说曾找谭青求谭家破例出一次外会，被谭青一口回绝。
后来汪精卫说尽了好话，谭青才勉强答应给汪做两道菜，一道“红烧鲨翅”，一道“蚝油紫鲍”，都在谭家事先做好，再由家厨送过去，至于外出掌勺，谭青的一生中从未答应过。
白朴给每人都点了‘榜眼黄焖翅’和‘御赐红顶燕’，这两道菜都是1688每位，在场十几号人，光是这两道菜就接近5万大洋。
其它如芥末鸭掌、葱油浸滑鸡、咖喱烧墨鱼等热吃凉菜，也都是188一道。
热菜基本上都是耳熟能详的经典菜肴，比如宫保虾球之类的，价格都差不多，最后的汤菜则是香芋炖雪蛤，甜品也是招牌的豌豆黄。
这一顿下来不算酒水5万左右差不多，对白朴来说这点钱小意思，如果林剑能帮他解决这个事儿，别说一顿5万，就是50万他也得请！
其它的菜也就那么回事，吃过见过的林剑，倒是对主食咸饭最感兴趣，咸而不烈、浓而不腻，米粒晶玉软糯、爽口挂喉，饭香诱人、咸甜适中，吃完了还想吃。
据说这是一款多年来即将失传的菜品，八十年代一美籍
第一百五十七章 5万一桌菜（求收藏！求推荐(4/6)