食材就这么多了,自己还是好好想想做些什么好吃又不费功夫的菜吧。三十个人炒菜是不用想了,那就叫自寻烦恼。炖菜和卥味是必然要做的,其他就以半自助行式让他们自己动手做吧。
半自助自然就是火锅和烧烤。火锅的话只要弄一锅高汤,把腌好的肉呀,切好的菜呀扔进去烫熟就能吃了。高汤嘛,李慕书家里常备着呢,不用愁;烧烤的话,只要弄一排炭,叫黄二娘黄安他们帮忙串好肉和菜,让他们自己想吃什么就拿什么直接放在上面烧烤就行。
想到这里李慕书不由高兴地咧开了嘴,好!就这么做,时间不早了,得赶紧准备准备,幸好人多,虽然李平和黄安不懂做菜,但洗菜切菜削竹子总会吧?
李慕书顾不上跟在身后的小辉,直接跑去找黄安:"黄安。"
"李大夫。"
"你现在就去帮我削竹签,就这么长这样这样的。越多越好,快去。"
"好。"黄安得令就拿着小刀去后院削竹签去了。
李慕书吩咐完黄安马上跑回厨房:"黄二娘,麻烦你把这些野鸡一半拿去卥了,一半都斩块吧,鸡肉剔出来切片。那些鸡骨头呀鸡爪呀脖子呀还有那些大骨头都用来熬高汤。猪肉把半肥瘦的都挑出来,就切这么大一块,每一块瘦肥最好均匀一点。嗯,切好就放在这个盆子里吧。瘦肉也切片放碟子里。"
"好的。"黄二娘笑着点点头,正要准备动手却听到李慕书说:"呀,我忘了煮饭了,你还是先洗米煮饭吧,三十个人的饭,也不知道要煮多久?"
"好好好,您就放心吧,我会弄好的。"黄二娘笑看着李慕书。
"呵
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