说来这事还得怪凌薇的开店经验不足,一见有客人涌入便只想到先上菜上菜,完全忘了自己制定的特色菜单对客人选座的影响。
另一方面,两个点了单人套餐的姑娘在一众人的围观中,已然不管不顾的开吃了。
主食虾仁三鲜炒饭可谓是色香味俱全,只见翻炒入味后的米饭裹着油光,粒粒晶莹,颗颗饱满。米饭上点缀着红色的虾仁、胡萝卜,金黄色的炒蛋,绿色的青豆以及白色的小块鸡胸肉丁。
一口下去,两个女孩脸上的表情是这样的——o(* ̄︶ ̄*)o
再来是椒盐排条,椒盐是凌薇用自家香辛空间里的香辛料配置的,芳香扑鼻咸味始终。裹着鸡蛋面被炸至金黄的排条上,撒着肉眼几不可见的椒盐,散发出油炸肉制品特有的勾人食欲的奇特肉香。
通常我们认知中的椒盐排条,虽然被称之为排条,但选用的食材却多以普通的猪瘦肉或猪里脊肉为主,实际上应该叫作油炸猪肉条才对。
而凌薇此次原本想做的是椒盐小排,但是考虑到顾客体验度以及大部分不会啃骨头的客人极有可能一口咬下去发生磕到牙的悲剧,凌薇把小排中的圆骨都提前抽掉了,把排骨变成了排肉。
排肉依旧属于骨边肉,口感柔韧而不柴,非常的有嚼劲。
椒盐排条入口,油炸后的鸡蛋面和着椒盐酥软咸鲜,被包裹其中的腌制过的排肉保留下了所有与生俱来的鲜美汤汁。这一刻,你的五感全部都集中到了舌尖,耳畔嘈杂的询问声变得模糊不清,整个人仿佛被笼罩在一层卵形的隔膜中,化成为最最原始的胚胎……
直到咀嚼到位的椒盐排条被吞咽
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