烧开之后小火慢炖。
等到春笋吸收了鸡汤的精华，那味道必然会鲜美的很，让人一碗接着一碗往肚子里灌呢。
春笋的中间部分结实紧密，口感比较酥脆，顾依依就把它切成丝放在一边备用了。
又切了一小块的腊肉。
过年之前赚了一些钱，在顾依依的央求之下，林丽琴多买了一些肉另外做腊肉。
这个时候自己纯手工制作的腊肉，可比以后超市里买的强多了。
将腊肉肥瘦均匀的部分切成薄片，放油锅里一炸，香味溢开的时候放入切好的笋丝。
再加入大蒜叶和盐调味，不用多放调料，熏制腊肉的香和笋丝的脆就会完美的结合在一起了。
一股清香的味道充斥着鼻尖，一道腊肉炒笋丝就做好了。
做吃食，最讲究的就是一个鲜字，笋子最精华的部分就是笋尖。
最嫩最鲜美，也最少。
这么一点点的量炒别的不行，用来炒鸡蛋放一点却是再好不过的了。
鸡蛋的糯软和笋尖的鲜美混合在一起，口感非常的好。
有荤有素还有汤，今天的午饭十分的丰盛。
顾依依和三哥一起给霍家人送饭菜过去的时候，霍东还在田地间忙碌着。
显然的，霍二牛和陈玉枝却是十分的动容，一个劲的夸赞顾依依人美心善。
还说让她不用这么的破费。
“你们家里吃饭人多，做了什么好吃的自己留着就行了，不用给我们送过来的。”
“今天不是大家都忙吗？没事的，大娘，你吃着别嫌我做得不好就行了。
第九十章 围观(3/5)