世上,如果太在意别人的看法,多累啊。
晚会之后,第二天难得有一天的假期,而且之后就要期末考试估计要每天认真复习了。
所以趁着在家里有空闲,顾依依打算做一次肉干。
不过嘛,早餐,却只是做了面条。
也不是普通的,是她的方法做出来的炸酱面。
先是把五花肉剁成丁,好在现在市场上各种调料也多了,也可以买到料酒和生粉了。
用生粉菜油将切好的肉丁腌制好,下入放了爆香的葱姜蒜末的热油锅里翻炒,。
放入一把洋葱丁,炒得变色后加入自己调的酱汁,盖上锅盖用小火慢慢熬制。
等到肉汁粘稠时起锅,滋味浓香的肉酱就熬好了。
顾依依用勺子舀了一点尝了一口,咸香的酱汁在舌头上滑动,加上一点淡淡的辣味。
那滋味,特别的辣爽清香,简直是棒极了。
事先她已经醒好面了,现在只需要把面擀成薄片,用到切成面条。
放了一点生面粉抓几下防止面条粘连,等水烧开之后,将面条下入锅中煮一分钟捞起。
又抓了一把生菜放入捞面的水中过水捞熟,放在面上,加一点点捞面的水。
再加两勺熬制好的肉酱,一碗色香味俱全的肉酱面就做好了。
因为是做惯了厨房里的活计,这些顾依依很快就做好了。
不过因为她现在上学忙,很少在家里做早餐吃了,因此霍东极为珍惜也吃得很是满足。
因为是自己手工做的面条,十分的爽滑劲道,一口咬下去弹性十足。
第一百九十章 增加了娱乐效果(2/4)