开水焯一下。
土豆切块，葱姜蒜切成段。
先将油锅烧热，放入牛肉翻炒，再放入八角桂皮葱姜蒜翻炒片刻。
接着倒入代替料酒的黄酒和生抽，加入高汤，大火烧开之后撇去浮沫。
开小火慢慢收汁，等差不多了，就放入土豆。
入味之后，用筷子戳戳牛肉，如果烂了就能出锅了。
牛肉酥烂，土豆粉粉的，简直是绝配。
吃起来妙极了，闻婧在旁边偷吃了一口。
然后就泪眼汪汪的看着顾依依，“如果我是男孩子，一定会想办法娶你的。”
她好羡慕霍东啊，经常可以吃到依依做得好吃的，简直就是这个世界上最幸福的事情。
顾依依失笑，没有多说什么，开始做另外一道大菜。
这是昨晚就准备好的，也是突发奇想。
因为家里有邻居阿姨送的猪大肠，顾依依就想试试做糯米灌猪肠了。
糯米是昨晚就提前泡好的，加上香菇丁、腊肉丁和少量的虾米，然后顾依依用自己调配出来的调料搅拌均匀。
然后一起灌入洗干净的猪肠中。
糯米灌猪场灌好之后，水里放入葱姜香叶花椒等调料，煮熟之后可以直接切片食用。
也可以再蒸一次或者，直接用油煎着吃。
蒸出来的糯米灌猪场肥而不腻，口感软嫩中夹杂着一点花生的香脆；
煎出来的则会更香一些，煎至金黄的两面口感焦脆鲜香。
香肠是上午已经蒸好了，这会儿询问了闻婧的口味，顾依依决定还是煎着吃吧。
第二百六十六章(3/5)