霖当场拍板,这道菜要主推。
其实,在做小火锅的时候,萧霖就想了,火锅始终是没什么技术的东西,一时新鲜来的人多,以后肯定是要少下去的。现在弄小火锅也是治标不治本,他们这里来往客商现在还不是很多,毕竟互市刚通不久。等过个几年这里发展一下,肯定是个交通枢纽区,到时候饭食必定不少,火锅肯定也会有竞争者。因此萧霖必须让自己的酒楼树立一块招牌,让人们以后一看这招牌就想起他们酒楼,这样生意才能源源不断。
因此这熏鱼来的可谓是好时机。镇子上现在做海鲜的人还不多,一则离港口远,来去一趟海鲜啥的保存不了,二则,吃的人少,会做的人更少。因此他们有杨三郎可以说是一家独大。
可这问题也来了,有厨子了,你原料呢。这鱼难道天天去港口拉吗,回来的估计也就一车死鱼了。几人在哪里冥思苦想,就是忽略了杨三郎这个主厨。还是小宝一句玩笑提醒了萧霖
“哎,三郎啊,你那鱼我看是先用盐腌过的,直接用鱼干做行不行啊?”
“啊,这,这恐怕不行,那晒干的鱼肉都柴了。”杨三郎小心翼翼的回复,看小宝脸色没什么变化才松口气。“不过,这鱼干有鱼干的做法,吃起来虽然差些也还是不错的。”
“啥!”四人异口同声,吓了杨三郎一跳,哆哆嗦嗦的说可以用鱼干做另一道菜,把萧霖激动的呀,一把抱住就要亲上去了。好在韩熙拦的快,杨三郎也躲得快没被得逞。
这当家的怎么疯疯癫癫,亲来亲去的,自个儿可是男人。
先不管杨三郎怎么想,韩熙是真的气疯了。一把拉着萧霖就往村里走,小宝
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