顺安府找铺子,说是要买。”孔嬷嬷传达了意思,“罗管事来问问要不要特殊照顾一下。”
孔昕慈有些意外,“看来人不可貌相啊,祁家人还是有几分家底的。”
一般农家人哪里有能力买得起府城的铺子,光靠地里出息是万万不可能的,“给罗管事传话,特殊照顾,不过不用让祁家人知道了。”
“是。”
日头偏西,祁九里开始准备晚饭,齐宅送了不少食材过来,好些是她在古代第一次见到,有一块约莫两斤的新鲜牛肉,牛可是宝,地里好手,哪里能随便宰杀,所以祁九里见到牛肉后就馋了。
虽然也想跟祁七竹和祁八松一块儿分享,可他们考试期间是出不来的,等他们出来,牛肉都不新鲜了,但祁九里也不想把人落下了,两斤牛肉安排的明明白白,一斤半做成卤牛肉,半斤晚上就炒了吃。
除了牛肉,齐宅还拿来了五斤五花肉,两条约莫三斤一条的活黑鱼,一篮子鸡蛋,一壶油,还有各色新鲜的蔬菜和水果。
熟食也有,齐宅大厨做的各色糕点整整一食盒。
祁九里脑中已经有了菜色,白菜炒牛肉,鱼头豆腐汤,沸腾鱼片,然后再一道凉拌茄子。
牛肉切成片,放入蛋清、些许盐搅拌均匀;活鱼宰杀祁九里交给了祁山,说了要求,祁山虽然奇怪要把鱼肉切成薄片,但尝过祁九里的手艺,没发表任何疑惑,直接上手,怎么说祁九里也是秋味食肆的人,知道的菜色不是自己能比的。
祁九里把鱼头、鱼骨、鱼尾放入瓦罐,放入姜片和大葱就用炉子炖起来,让祁十一帮忙看着火;鱼肉也加了蛋清揉匀。
第一百八十一章 特殊照顾(2/4)