捏一捏，第二次捏饼，柿饼外硬里软，回软后没有发汗的现象，就可以上霜了”。
“上霜就是把两个柿饼的顶部结合，果蒂部朝外，缸里铺上一层柿子皮，放上去一层，再铺一层柿子皮，再放一层，直到满了为止，然后封起来，让其进行生霜，不过，要放在阴凉处才行，温度高了可不行”。
“那么麻烦啊”！殷雅失望的说，那需要吃最起码要一个月以后了。
王海点点头，笑着说：“是啊，这是以前的老法子，不过现在也有用烤箱做的，那样快，不过家里没有啊”。
王海摇摇头，不可能为了做柿饼，再买一个烤箱吧。
“哎，王强家里不是有吗，你忘了”？殷雅提醒的说，上次八月十五的时候，还做了月饼来着。
“哎呀，我怎么忘了”。王海一拍脑袋，竟然把这事忘了，不过，这都已经做了，不可能再用烤箱了。
“嘿嘿，你也有忘事的时候”。殷雅偷笑道，看到王海吃瘪，也是一个很少见的时候呢。
费了好大一会，王海cia把所有的硬柿子弄完了，然后一个个的晾晒上。
“怎么这么快，就天黑了啊”！王海伸了个懒腰，就发现，已经天黑了。
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