首先考虑夏天水结成冰所需要放出的热量。姜伟不明白白天室内的温度，那么先假设现在室内温度30c，在一个标准大气压下普通水温应该在25c左右，水结冰可以分为水从25c降到0c放热，再从0c结冰放热两部分。
姜伟拿起树枝在地面开始分析。
根据q=cmt，水比热容4.2x103j/(kg·c)取一升水，即一千克水。那么t 25→0c释放105千焦热量。
也就是说0c时一克水结成冰要释放80卡热量即334.8焦？
如果只取334j，那么一千克要释放334kj。所以估计水从夏天的常温下结冰要释放439kj热量。
接下来考虑硝石，硝石的主要成分硝酸钾，kno?。而kno?的溶解热是34.89kj/mol。在20o?的溶解度在31.6g左右，那25c时，溶解度也就是35g，硝酸钾摩尔质量101g/mol。
计算后可得到要吸收439kj热量需要？嗯，是需要1270.8g硝石，而kno?密度2.109g/cm3。也就是要602.57cm3。
也就是说，1000cm3的水要溶解602.57cm3的硝酸钾就能制成冰？
这还是不考虑硝石纯度的情况，计算得知，大批量做冰棍是无法实现了，但是成冰镇的汤粥类产品，还是没有问题的。而根据硝石的特性，还可以反复使用极大的节约成本。
此时，天色还未全亮，村民在依旧灰蒙蒙的天色带着清晨才有的凉爽中，络绎不绝的离开了温柔的港湾。
这时，若娘迷迷糊
第三章、化学的正确打开方式(2/5)