等其它海鲜都吃完后再放,有些海鲜本身就味道鲜美,煮出来的汤汁稠密鲜美,这样的海鲜就得最先放入海鲜锅中。
首先放入海鲜锅中的毫无疑问自然是一只清洗干净的大墨鱼。
墨鱼本来就是煲汤的绝佳食材,煲出的汤汁会有一股独特的海香味而且不腥。
将墨鱼放入汤汁,等乳白色汤汁上空漂浮起一股特有的墨鱼鲜香味后就可以放入扇贝、梭子蟹之类耐煮的海鲜了。
最后则是半盆已近清洗好的龙虾、灯泡海鞘、牡蛎之类的海产与半盆蔬菜,这些东西都不需要煮太久,根据每个人的口味喜欢吃熟一点的就放盆里多煮一会,喜欢吃生点的就烫一下直接吃。
“舅舅,你也要来碗汤汁吗?”项阳刚舀一碗海鲜汤就看到舅舅凑到了自己面前。
“小阳,我想到船上弄几条小黄鱼下来,你看成吗?”贺明德搓着手道。
船员们闻言顿时全都眼巴巴看着项阳。
项阳闻言嘴角抽了抽,吃小黄鱼哪是吃鱼啊!那完全就是在吃金子。
“弄两条小点的下来,别弄活的,弄冰冻的。”项阳一脸心疼道。
“得嘞。”贺明德等的就是项阳这句话,立即一路小跑朝着橡皮艇跑去。
小黄鱼是一种很脆弱的深海鱼,大多数情况都是离开水就会因为压强的骤然变化直接死亡。
即便项阳捕获到的那些小黄鱼是自己被集鱼灯吸引游到了水面才被捕上来的也因为压强的变化出现不少鱼鳔炸裂的现象。
贺明德看着一条条横死在水仓内的小黄鱼心疼得直跺脚,自打第一条小黄鱼死的时候起他就在打
七十七章 海鲜锅(2/4)